Sahmeran

Spécialités turques authentiques, ambiance conviviale

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4,7(1990)

Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 11h30 - 14h30, 18h00 - 22h30
Prix: 10€ - 25€
Adresse: 4A Rue Golbéry, 68000 Colmar, France
Site Web: https://sahmeran.fr
Téléphone: +33 3 89 41 44 91

Situé au 4A Rue Golbéry, 68000 Colmar, Sahmeran est un restaurant chaleureux qui met à l’honneur la cuisine turque et kurde. Ses spécialités incluent de savoureux kebabs, des mezze variés et des plats traditionnels faits maison. L’ambiance conviviale et colorée reflète parfaitement le mélange culturel de la région. Installé en plein cœur de Colmar, il se trouve à deux pas du musée Unterlinden et du centre historique. C’est une adresse idéale pour une pause gourmande après une promenade dans la Petite Venise.

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Large choix de menus

Plats d'Alexandre "Iskender"

Savoureuse spécialité turque, ce plat associe une viande grillée tendre déposée sur un pain pita moelleux. La sauce tomate, relevée juste ce qu’il faut, apporte de la chaleur, tandis que le yaourt doux équilibre l’ensemble avec fraîcheur. Le mariage des saveurs et des textures fonctionne bien, donnant à ce mets une identité authentique, simple mais efficace.

Sac Kavurma

Les émincés de bœuf sautés avec légumes offrent une belle harmonie de saveurs. La viande est tendre, les légumes restent croquants et l’accompagnement traditionnel complète agréablement le plat. L’ensemble est savoureux, bien assaisonné, et la portion est généreuse. C’est une assiette simple mais efficace, idéale pour ceux qui apprécient une cuisine authentique et réconfortante.

Grillades du Chef

Assortiment de quatre grillades servi avec une salade fraîche et une garniture simple mais efficace. Les viandes sont bien cuites, chacune ayant sa propre saveur distincte. L'ensemble est harmonieux, sans fausse note. La portion est généreuse, idéale pour les amateurs de grillades souhaitant varier les plaisirs. Un plat qui tient ses promesses, parfait pour un repas convivial.

Menu du Sultan

Un vrai voyage culinaire avec ce menu complet composé de 15 assortiments d’entrées, plats et desserts turcs. Les saveurs sont variées, bien dosées, et donnent un bel aperçu de la cuisine traditionnelle. On apprécie particulièrement la diversité proposée, parfaite pour découvrir ou redécouvrir les spécialités. Une belle expérience sans fausse note, à partager entre amis ou en famille.

Kunefe

Ce dessert surprend par sa texture unique, mélangeant cheveux d’ange et mozzarella pour un résultat à la fois fondant et délicat. Le sirop léger apporte juste ce qu'il faut de douceur, sans masquer les saveurs. L’alliance du fromage et du sucre fonctionne étonnamment bien, offrant une expérience originale qui change des classiques habituels. Une belle découverte pour les curieux.